Madservice til ældre
"Det er i orden, det smager af noget. Jeg kan lide alt!"
Sådan siger 90-årige Dagny Kristensen, der bor i Plejeboligerne på Bronzealdervej i Odder. Her har man fokus på ernæring og livskvalitet. Alle beboerne får tilbud om ernæringsscreening, og langt de fleste tager imod det. Der eksperimenteres også med at lave maden fra bunden lokalt og inddrage beboerne i køkkenet.
Madservice handler ikke kun om at levere mad til ældre, der ikke længere kan tilberede deres måltider selv. Madservice har også potentiale til at forebygge og behandle undervægt og en lang række sygdomme.
Servicestyrelsens blad "Social Fokus • Ældre" handler denne gang om mad og måltider. Se reportagen fra Odder, og hør hvad forsker Jens Kofoed siger om det gode måltid.
